文件内容:
file:10. 厨师长教你：‘’香煎螃蟹”的家常做法，先收藏起来.mp4
file:89. 厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香.mp4
file:11. 厨师长教你：“软烧花鲢”的家常做法，味道很鲜美，先收藏起来.mp4
file:09. 厨师长教你 酸菜鱼 的做法，史上最完美的做法和讲解，先收藏起来.mp4
file:77. 厨师长分享：“白灼血蛤”的家常做法，10秒出锅，味道鲜嫩多汁.mp4
file:32. 厨师长教你：“番茄鱼片”的家常做法，滋味鲜美，很适合老人孩子.mp4
file:06. 厨师长教你在家制作“鱼火锅”和“正宗鱼丸” 光看着都流口水了啊.mp4
file:79. 厨师长分享：“泥鳅豆腐汤”的浓白做法，味道鲜美营养丰富（详细宰杀处理泥鳅的方法）.mp4
file:19. 厨师长教你：“麻辣小龙虾” 的正宗做法，光看着都流口水.mp4
file:36. 厨师长教你：“四川椒香鱼”的家常做法，味道真的很赞，又一道硬菜.mp4
file:26. 厨师长教你：“干烧鲤鱼” 的正宗做法，味道很赞，收藏起来.mp4
file:17. 厨师长教你：“油焖大虾” 的正宗做法，高清重置版，味美鲜香.mp4
file:51. 厨师长教你：创新菜“糟香花鲢”，口味清淡很适合不辣族，没想到鱼还能这么做 Fish with fermented glutinous rice (Amazake).mp4
file:34. 厨师长教你：重庆江湖菜“太安鱼”的正宗做法，天气冷了吃一口全身都暖暖的 Tai’an Fish.mp4
file:69. 厨师长分享：鱼片中有刺么？给四伯做个“松鼠鱼”硬菜，普通家庭偶尔宽油还是可以的！.mp4
file:45. 厨师长教你：“清蒸小龙虾”的创新做法，味道很赞，先收藏起来 Steamed crayfish.mp4
file:98. 厨师长小技巧之：“选大闸蟹，蒸大闸蟹”，蟹黄饱满，肉质鲜甜.mp4
file:73. 厨师长分享：用料包做“麻辣小龙虾”的做法，详解如何去虾线，味道巴适，好吃得停不下来.mp4
file:76. 厨师长分享：川渝爆款“肥肠鱼”的做法，鱼和肥肠的美味兼得，真的过瘾！.mp4
file:71. 厨师长教你：“醋烧鲈鱼”的做法，经典干烧鱼的另一种做法，回味无穷.mp4
file:18. 厨师长教你：自贡名菜：“冷吃鲫鱼” 的正宗做法，先收藏起来.mp4
file:60. 厨师长教你：“腊鱼”的农村家常做法，等到过年味道最好，四川人还是缺不了腊味~.mp4
file:87. 厨师长教你： 姜葱炒生蚝 “香煎生蚝”的家常做法，鲜嫩可口，值得收藏(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:61. 厨师长教你：贵州乡村“蒸腊鱼”的家常做法，虽然不够风干但真的很入味.mp4
file:67. 厨师长教你：“大鲤鱼的改刀”和“如何切鱼片”，再做个家常水煮鱼，简单实用易懂，学习起来！.mp4
file:05. 厨师长教你年夜菜“沸腾鱼”创新做法，味道一流，先收藏起来.mp4
file:15. 厨师长教你：“鱼头豆腐汤” 的新做法，营养丰富，适合老人孩子.mp4
file:22. 厨师长教你：“川式脆皮鱼尾” 的正宗做法，美味的创新菜，很是开胃.mp4
file:53. 厨师长教你：家庭小灶“馒头虾球”的做法，色香味俱全，小孩子最爱吃（手机全屏观看效果最佳）.mp4
file:14. 厨师长教你：“虾仁滑蛋” 的家常做法，快学做起来.mp4
file:065. 厨师长教你：“糖蒜”的家常腌制方法，开胃解暑味道很赞，回忆中的老味道 How to make sweetened garlic.mp4
file:072. 厨师长教你：“蜂窝玉米”的家常小灶做法，虽说是家常做法，但宽油还是少不了.mp4
file:056. 厨师长教你：“爱心山药”的做法，酸甜细软易消化很适合夏天做给女朋友吃 Strawberry and Chinese Yam dessert.mp4
file:018. 厨师长王刚教你一道：夏日开胃小吃“酸辣蒜薹”，酸辣爽口先收藏起来.mp4
file:027. 厨师长教你一道素菜：“软烧南瓜”，口感软糯香甜，先收藏起来.mp4
file:051. 厨师长教你：“蒜蓉粉丝蒸娃娃菜”的家常做法，十分鲜美，特别适合觉得蔬菜没什么滋味的同学.mp4
file:026. 厨师长教你一道：少油型 “鱼香茄子”，简单易学，看一遍就会.mp4
file:045. 厨师长教你：“上汤白菜” 的家常做法，清淡又营养 Braised Chinese Leaf Soup.mp4
file:049. 厨师长教你：如何挑选“老茄子”，满满的实用技巧，收藏起来.mp4
file:050. 厨师长教你：“风味茄子”“烧茄子”的正宗做法，绝对的美味，比肉还好吃.mp4
file:107. 厨师长教你：甜品“水晶南瓜”的家常做法，软糯晶莹，香甜可口.mp4
file:035. 厨师长教你：“炝炒土豆丝” “酸辣土豆丝” 的家常做法，爽脆可口，先收藏起来.mp4
file:029. 厨师长教你一道家常菜：“番茄煎鸡蛋”，老少皆宜，十分简单.mp4
file:025. 厨师长教你一道：“醋溜大白菜”的家常做法，口感爽脆，先收藏了.mp4
file:039. 厨师长教你：“蜂窝玉米” 正宗做法，最后还可根据个人口味变通.mp4
file:100. 厨师长教你：“糖醋藕片”的宽油做法，酸甜酥脆，内附三种糖醋汁配方.mp4
file:101. 厨师长教你：“豆腐茄子煲”“肉末茄子煲”的家常做法，咸香入味，简单易学.mp4
file:082. 厨师长教你：宽油炸“粉条素丸子”，外酥里嫩味道很赞，比肉丸子还香.mp4
file:031. 厨师长教你：“青椒炒鸡蛋” 的家常做法，味道很棒，先收藏了.mp4
file:093. 厨师长教你：“开水白菜”的传统做法，百菜不如白菜，国宴级别的顶级川菜(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:002. 厨师长2分钟教会你拔丝苹果的做法，简单易学，给女朋友们做起来.mp4
file:055. 厨师长教你：“小葱煎蛋饼”的家常手法，满满的小技巧，先收藏了 Scallion Fried Egg.mp4
file:094. 厨师长教你：“鸭蛋炒菠菜”的家常做法，应季快手菜，营养健康简单(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:040. 厨师长教你：“爽口萝卜片” 的家常做法，天气炎热开胃下饭的良品.mp4
file:064. 厨师长教你：用土灶做“软炸蘑菇”，这味道连四伯都双手点赞 Deep fried mushroom Chinese style mushroom tempura.mp4
file:069. 厨师长教你：“凉拌茄子”的创新做法，口感软嫩，茄子不氧化，汤居然还是去暑的好东西.mp4
file:054. 厨师长教你：“清炒菠菜”和“炝炒油麦菜”，一次学两道菜，包你学会青菜要怎么炒 Saute and Stir-fried vegetable.mp4
file:104. 四伯说：在农村只有运气好到爆才能捡到这个鸡丝菇（鸡枞菌）.mp4
file:012. 厨师长教你“芹菜炒猪肉”的农家炒法，地道的家乡味道.mp4
file:021. 厨师长教你一道营养早餐：“手工西红柿鸡蛋面”.mp4
file:07. 厨师长教你：“蔬菜煎饼”创新做法，简单营养的早餐之选(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:11. 农村最传统的手工糯米糍粑做法，回忆儿时的味道，四伯一次能吃两斤(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:04. 厨师长教你：“红糖凉糕”的传统做法，夏日消暑佳品！(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:13. 厨师长教你： 姜葱炒生蚝 “香煎生蚝”的家常做法，鲜嫩可口，值得收藏(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:14. 厨师长教你：四川“担担面”的家常做法，麻辣鲜香，爽滑劲道.mp4
file:10. 厨师长教你：“拔丝红薯”的更新做法，用这个小技巧能拔出1米以上的糖丝(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:12. 厨师长教你：“炭烤生蚝”的详细做法，内附蒜蓉酱调料做法，和肥美的生蚝是绝配！(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:05. 厨师长教你：“麻辣花生”“酒鬼花生”的家常做法，口口香脆，值得一学.mp4
file:02. 王刚第一次尝试自己包粽子，让红案厨师做白案还需更多学习，味道不错，但米没泡够.mp4
file:03. 厨师长教你：“糖的质变”，糖色，挂霜，拔丝，冰糖葫芦，琉璃糖衣的专业做法，糖的最全面科普！.mp4
file:08. 厨师长分享：“糖炒栗子”和“栗子烧鸭”的做法，一栗两吃，谢谢兄弟！(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:09. 厨师长教你：“扬州炒饭”非家常做法，官方行业标准版，味道一级棒(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:06. 厨师长教你：“酱香头卤”的行业做法，里面全是硬核技巧，卤味店就靠这个了(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:01. 厨师长教你：“脆皮花生豆”的零食加工厂做法，香辣酥脆，果仁的经典做法，可以衍生出各种味道.mp4
file:19. 厨师长教你：“烧牛腩”的后厨半成品做法，方便实用，可以变化出非常多美味的菜品！.mp4
file:11. 厨师长教你：“土豆烧牛腩” 的家常做法(高清重置)，味道很赞，非常下饭.mp4
file:26. 厨师长教你：杭帮菜“西湖牛肉羹”的家常做法，江南传统名菜，味道鲜美口感丰富.mp4
file:30. 厨师长教你：“孜然羊肉”的家常做法，香味浓郁，简单易学(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:16. 厨师长教你：“爆炒羊肉碎”的家常做法，简单美味，超级下饭 Stir Fried Diced Lamb.mp4
file:31. 厨师长教你：“酸汤肥牛”的家常做法，金汤鲜香，酸辣开胃.mp4
file:13. 厨师长教你：“香辣牛肉酱”的完美做法，拌面拌饭神器！可以吃到粒粒牛肉，果断学习起来.mp4
file:17. 厨师长教你：快手年夜菜“青椒牛肉丝”“尖椒牛柳”的农家炒法，大火爆炒，一锅成菜 Stir fry beef with green chili peper.mp4
file:29. 厨师长分享：“清炖羊肉汤“的四川自贡本地做法，再烤点羊肉串，真的安逸(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:08. 厨师长教你：“葱爆牛肉”的家常做法，葱香味浓郁，学做起来.mp4
file:05. 厨师长教你一道家常菜“西红柿炖牛肉”，好吃营养适合老人小孩.mp4
file:28. 厨师长教你：川味“碎炒牛肉”“小炒牛肉”的家常做法，开胃下饭，香辣十足(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:27. 厨师长教你：“葱香牛肉”“嫩炒牛柳”的家常做法，葱香扑鼻，细嫩可口(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:33. 厨师长教你：四川“豆花水煮牛肉”做法，牛肉麻辣鲜香，豆花嫩滑入味.mp4
file:12. 厨师长教你：“麻辣冷吃牛肉” 的最新做法，麻辣鲜香，下酒神器.mp4
file:10. 厨师长教你：“芹菜小炒牛肉末” 的家常做法，简单易学，特别下饭.mp4
file:23. 让我们尝试“碳烤牛腿”，天冷了很适合边烤边吃，年边了吃点好的！.mp4
file:15. 厨师长教你：“羊肉汤”“拆骨羊肉”的最简单做法，天冷了喝一碗羊汤，全身上下都暖和了 Traditional Lamb Soup.mp4
file:09. 厨师长教你：川味版的 ”白萝卜烧牛肉“ 家常做法，这味道真香.mp4
file:07. 厨师长教你家常菜之“牛肉烧土豆”的做法，家常的味道非常好吃.mp4
file:22. 王刚用新鲜牛腿肉分享：“冷吃牛肉”的家常做法，自贡盐帮名菜，味道真的是特别棒！绝对的下酒神器！.mp4
file:01. 厨师长教你做正宗水煮牛肉（内含如何处理和腌制牛肉的最佳方式）.mp4
file:21. 厨师长教你：“川味牛肉面”的家常做法，麻辣过瘾味道安逸，大家学习起来！.mp4
file:18. 厨师长教你：”挑选猪肉牛肉“和”正确切牛肉片牛肉丝“，绝对最实用的厨房技巧，学习起来 How to choose and cut the meat.mp4
file:06. 厨师长教你传统羊肉汤的做法，冬天必备好菜，喝完之后全身都很暖和.mp4
file:20. 王刚用牛鞭做成香辣味型的家常“香辣牛鞭”，最大程度的去除异味，四伯连说味道好极了.mp4
file:03. 厨师长王刚教你香辣（冷吃）牛肉的正宗做法，快收藏起来.mp4
file:04. 厨师长教你红烧羊蹄的家常做法，天气这么冷吃一口全身都是暖暖的.mp4
file:02. 厨师长教你酱牛肉的家常做法，好吃得停不下来.mp4
file:25. 厨师长教你：“香辣羊蝎子”的家常做法，味鲜肉嫩，边炖边吃还能煮火锅！.mp4
folder:ID：13114_chs厨师培训全套课程
folder:厨师长教你做菜：鱼虾类
folder:厨师长教你做菜：蔬菜类
folder:厨师长教你做菜：小吃类
folder:厨师长教你做菜：牛羊肉类
folder:厨师长教你做菜：禽类
folder:厨师长教你做菜：四川特色菜
folder:厨师长教你后厨基本功
folder:厨师长教你做菜：猪肉类
folder:厨师长教你做菜：蛋类
folder:厨师长教你做菜：主食类
folder:厨师长教你做菜：甜点